中華料理

フーパオ 双喜亭がリニューアルをして5/8にオープンした「虎包(フーパオ)」はお気軽でリーズナブルに小籠包と点心が楽しめるお店。小籠包は麦と竹酢を飼料に大切に育てられた「東総麦豚」を使用。ジューシーでビタミン、ポリフェノールが豊富で美味しくヘルシーな...

聘珍樓 ANNEX 広東料理の老舗として中華街に本店を構える聘珍楼。溝の口聘珍樓は、ゆっくりと食事が楽しめる個室を中心とした店作りが人気。新鮮な旬の素材そのものを味わえるお店として評判が高く、いつも女性やファミリーで賑わっている。食の安全を第一に、化学調味料や...

青葉台 聘珍樓 「聘珍樓」は、「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という思いがこめられ、明治20年に横浜に誕生した老舗。青葉台でのオープン以来本格広東料理が近場で楽しめると親しまれている。ここの特徴は、吟味された新鮮で上質な食材と、持ち味を最大限に生かし...

龍王門 たまプラーザ商店街の片隅にある台湾料理の名店、『龍王門』。店を構えて13年と長い歴史を持つ。これまで数々の著名人たちの咽をうならせてきた。光が薄くともった店内は、上質な料理店を思わせる。しかし大きな門の扉を開き、聞こえてきたのは、スタッフの...

中国料理 嗜唯呶 健康と癒しをテーマに多くのお客様に親しまれてきた『中国料理 嗜唯呶』が、さらに健康を考えたメニューをご用意してリニューアル。何といっても油を一切使用しないノンオイル料理は是非オススメ。「全く油っぽさがなく、食べた次の日でも胃に残らない」と、...

広東料理 天啓 本場香港仕込みの経験を持つ料理長が腕を振るう料理をセンター北で食すことが出来る。かの有名な料理の番組【料理の鉄人】に出演するほどの実力を持っ料理長の作る料理は味・香・視と申し分ない。長崎・函館からの産地直送の魚介類を使った”旬のおすすめ”は...

上海風　南国菜園 1971年、たまプラーザに店を構え、根強い人気を誇る南国菜園。店内は中華料理屋とは思えないモダンな雰囲気。その中にある“邂逅”と書かれた大きな額縁が、中華らしさをしっかり演出。言葉の意味は”めぐり合い”。「自分の好きな料理に出逢ってほしいで...

麪百花 黒龍 たまプラーザの人に30年間我が家のように愛され続けてきた『中国四川料理 黒龍』が『麺百花 黒龍』として、昨年10月にリニューアルオープンした。メニューの中心を開店当初から研究を重ねてきた小麦粉100％の麺を使用した麺料理におく事で、大勢でな...

鼎泰豐　玉川店 ニューヨークタイムズ誌で世界10大料理店に選ばれた鼎泰豐。ここでは台湾の家庭料理を本場の味をそのまま楽しむ事ができる。中華料理とは違い点心などの小皿料理が中心。メニューの数は多くはないがその分追求された味を堪能する事ができる。中でも小籠包は...

南国酒家 港北TOKYU S.C.店 センター南駅からスグ、港北東急S.C.内にある『南国酒家』は、電車でも車でも集まりやすい本格中華が堪能できるお店。港北東急最大の面積を誇り、おだやかな時が流れる陽だまりのカジュアルな雰囲気のなかでゆったりとした美味しい時間を過ごすことができ...