和食・うどん・そば・他

馳走 きむら 京都で修行を積んだ店長の木村さんが、一人で切り盛りする『馳走 きむら』。「特に京風を意識してるわけではないのですが、よくお客さんには京風だと言われます」と語る。ダシには京都のかつお・昆布・湯葉などを使う。そんな西の味を大切にしつつ個性を感じ...

本場讃岐うどん こんぴら 関西仕立ての秘伝のダシが人気。週末ともなると行列ができるほど。うどんだけでなく丼物や冬場に登場するおでんなども好評だとか...

とうふ屋うかい 鷺沼店 700坪の敷地に飛騨高山から180年を刻んだ建物を移築し、鷺沼にいながら江戸の風情を感じる“とうふ屋うかい”。建物に入ると奥に大きな庭園があり、水車や滝が素晴らしい景色を作り出している。「水・大豆・にがりと全てにこだわりを貫いた豆腐料理で田...

わっぱ 「美味しく・楽しく・残さず」をモットーに営業するわっぱ。実は地元では人気のお弁当屋さんで有名なのだ。理由の原因は手作りにこだわる安心感と美味しさ。長期保存品や冷凍食品の使用は控え、一からの手作りにこだわっている。また味を深める為にハンバーグ...

仕立屋食堂 モザイクモール港北に新鮮な魚介類と、旬の素材を楽しめるお店がある。毎日仕入れる新鮮な魚介類をお刺身、お寿司、煮魚、焼き魚と漁師直伝の海の幸を、素材の味を存分に引き出しながら仕立てる「仕立屋食堂」。気取らずにフレンドリーな家庭的な温かさをモッ...

五穀 どこか懐かしさがありながらも、モダンな作りの「五穀」は、多彩な和食と厳選された美味しいお酒が 自慢のお店。新鮮なお刺身、旬の素材を使った揚げ物や煮物、素材の味を存分に引き出した炙りなど、和食好きなら1度は訪れてみたいお店である。店内に入る...

東京牛丼 牛の力 牛肉輸入問題や価格競争など、さまざまな問題が起こる中、東京上野で行列が絶えなかった奇跡のお店「牛の力」。その支店がモザイクモール港北5Fのミートダイニングにある。「牛の力」の牛丼にはさまざまなこだわりがある。牛丼に使用する牛肉は柔らかく味わ...

石龍 揚げたての手作りかきあげなど、トッピングの味にも定評が。ボリューム満点の「かきあげそば」（430円）などリーズナブルな自慢メニューを多彩にご用意。

美山 溝の口駅すぐ側にあるしゃぶしゃぶ、すき焼き食べ放題のお店。「美しく食べてもらう」ことにこだわり、肉の品質はもちろん食器やテーブルなどにも細やかな配慮をみせる「美山」。「食べ放題ならこの程度だろう」とは言わせない満足感で多くのお客さんから支持...

銀座ハゲ天 「たから」の屋号で昭和3年に創業。天ぷらの専門店として全国展開をする「銀座ハゲ天」。初代の店主の頭が店名の由来になったそう。旬の素材そのものの味を大切にし、職人さんが丁寧に揚げてくれる天ぷらは絶品。専門店ならではの食感と味が堪能できる。毎月...