食：グルメ・カフェ

[2011/09/01] パティスリー シュクレ （Patisserie SUCRE） 横浜市営地下鉄ブルーライン仲町台駅から徒歩3分。地域住民の憩いの場として知られる「せせらぎ公園」に面した緑道沿いに、赤い看板が目を惹くケーキショップ『パティスリーシュクレ』がある。2006年オープンのお店だ。店内に1歩足を踏み入れると甘いス...

[2011/09/01] ベーカリーリゾート BLUE CORNER 仲町台駅の遊歩道、グルメ通りにある『BLUE CORNER』。 “世界の魅力をパンで伝えるベーカリーリゾート”というコンセプトで、毎月世界どこかのリゾートをテーマに、現地で愛されているパンや料理、現地から仕入れた食材での創作パンが登場する。...

[2010/05/21] CINEMA SCOPE the GARRET お気に入りの映画を見ながら、まったりと上質な時間を堪能することが出来るお店はいったいいくつあるだろう。お客に対し、最上の時間を提供してくれるお店こそ、町田駅徒歩2分にOPENした『CINEMA SCOPE the GARRET』である。NY...

[2009/11/19] 築地銀だこ 築地銀だこの素材へのこだわりは��厳選・新鮮・安全�＝Bまずは一番のこだわりである「たこ」。世界中のたこの中から厳選したたこを独自の製法で塩揉みし、丁寧に手切りしたこ焼に最適な状態にゆで上げている。そして「具材」。ネギはたこ焼と相性の良い辛味と...

[2009/11/18] KURENAI あざみ野に居ながら、南国バリを存分に感じることができるDining Cafe & Bar「KURENAI」。家具や内装、石彫りレリーフまでバリから直輸入したこだわりの店内。常連客も賑わうカウンターはゆったりと座れるソファー席、壁には大きなス...

[2009/09/18] わっぱ 「美味しく・楽しく・残さず」をモットーに営業するわっぱ。実は地元では人気のお弁当屋さんで有名なのだ。理由の原因は手作りにこだわる安心感と美味しさ。長期保存品や冷凍食品の使用は控え、一からの手作りにこだわっている。また味を深める為にハンバーグ...

[2009/09/12] 鎌倉 川古江家 鎌倉で創業して120年の老舗「鎌倉 川古江家」は、地元の漁師から直接仕入れる新鮮で安全、安心なしらすが食べられるお店として人気のお店。人気のメニューはミニしらす丼セット。あたたかいごはんの上にふんわりした釜揚げしらすが、たっぷりのったしらす...

[2009/06/17] コパン 懐かしい味わいの「ハヤシライス」や「カレーライス」、ふんわりとした「オムライス」、もちもち食感の「生パスタ」、ジューシーな「ビーフシチュー」など、みんなが大好きな昭和の洋食を取り揃えました。ワンプレートにいろいろ盛り込んだ「大人のお子様ラン...

[2009/05/01] とんかつ 稲 有機栽培の自然食品と、料理人の技から仕上がる至宝のとんかつを提供する「とんかつ 稲」。豚肉はもちろん、パン粉やソース、ご飯、お味噌汁まで、全ての食材にこだわりを持っている。清潔な環境で飼育された自慢の豚肉は契約牧場の農場からの「赤城豚」を使...

[2008/10/25] ダルバル カレーに合う食材に合わせ、その都度スパイスを調合し、スパイスの特徴を活かした本格的なインドカレーを楽しめるダルバル。この道、約30年のベテランインド人シェフが作るカレーは舌の肥えた港北エリアの方々を満足させる。スパイスも現地から調達するこだ...