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PATISSERIE DEFFERTパティスリーデフェール | ||||||||||||
オーナーの『素直な気持ちの表現』。それが『DEFFERT』の人気の秘密です | ||||||||||||
電話 045-901-3911 |
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FAX | 045-901-3155 | |||||||||||
所在地 | 〒225-0002 横浜市青葉区美しが丘1-5-3 | |||||||||||
営業時間 | 10:00〜20:00 | |||||||||||
定休日 | 水曜日 | |||||||||||
最寄駅 | たまプラーザ駅 | |||||||||||
駐車場 | 無 | |||||||||||
Web | ||||||||||||
田園都市エリアで圧倒的な人気を誇る『PATISSRIE DEFFERT』。シェフの安食さんは「ケーキは自己表現。フランス菓子に憧れた自分、日本に生まれた自分、その中で受けてきた影響を素直に出して作っています」と語る。そうした素直な気持ちで作られるケーキが多くの人に愛されている。中心はチョコレート系。中でも6種のチョコレートを使って作られる『サオトボー』、ミラノの女性をイメージして作られた『ミラネーぜ』が人気。お客さんとの関係を大切にしたいと、アニバーサリーケーキの注文も受けている。好みやイメージを伝えるだけで、誰もが納得できるオリジナルケーキが生み出される。思い出に刻まれること間違いない。 | ||||||||||||
PATISSERIE DEFFERT おすすめ!取材クチコミ情報 | ||||||||||||
![]() 幸代さん、悦子さん(在住: 宮前区) 「始めはが有名店だと知りませんでした」という悦子さん(右)。家族みんなが“デフェール”のケーキが大好き。「家が近くなので、前を通るたびに“いつか入ろう”と思っていました。最近では頻繁に足を運んでいます(笑)。主人はここのチョコレートケーキが大好き。5年生の息子にも、塾のテスト勉強のおやつには決まって、“デフェール”のケーキを買ってあげています。本人は『美味しいから、勉強もはかどる!』って言ってますが(笑)」。お友達の幸代さん(左)も、「悦子さんに誘われて初めて来ました。ケーキの美味しさはもちろんですが、人気店なのに、店員さんがみんな気配り上手で感じがいいお店ですね。また来たいと思います」 | ||||||||||||
PATISSERIE DEFFERT おすすめ!投稿クチコミ情報 | ||||||||||||
娘の5歳の誕生日にクマの形のチョコレートケーキを注文したのですが、それが本当に美しいクマで チョコレートのマツゲがついていて、しかもウインクしていたのです☆娘は大喜びだったし、一緒にお祝いをした母達もとても感激していました。ぜひ 足を運ぶ価値があるお店ですよ。味も文句なし♪ | ||||||||||||
至上最高のうまさ!です。カフェでほっと一息つきながら、オリジナル紅茶でケーキをぱくっと。・・サオドボをはじめ、おいしいケーキがずらり!カフェの雰囲気も最高です。 | ||||||||||||
よく利用させていただいてますが、ケーキの生クリームが甘いのに重い感じがせずさっぱりしていて不思議な感じです!甘ったるいのが苦手な人も、ここのは格別ですよ(^^)vデコレーションケーキも色々あり、私はクマちゃんケーキがお気に入りです♪見た目もかわいいし、おいしいですよ☆ | ||||||||||||
パリのカフェ風のお店が素敵でついつい足を運んでしまいます。チョコレート系スィーツは特にお勧めでおいしいのですが、最近はまっているのが、デフェールプリン。ガラスの小瓶にマスコットのクマの飾りの付いたかわいい風貌に惹かれて購入。カスタードのバニラビーンズと卵、ミルクの濃厚な味に、これでもかと苦味の強いキャラメルのコントラストが大人のプリンですよ!また空き瓶は10円で引き取ってくださるので、持って行くとまた買っての繰り返し。やめられません!! | ||||||||||||
パリのカフェを思わせるたたずまい。私は自分の時間を大事にしたいときにこのカフェを利用します。ケーキはどれもおいしくって、特にミラネーゼがお勧め。ピスタチオのムースがいいアクセント。それからカフェオレはコーヒーとあたためたミルクが二つお盆にのってきて自分でブレンドするという遊び心たっぷり。帰りはロールケーキを買って帰ります。それも生地がふわふわ。クリームもおいしい。超お勧め。 | ||||||||||||
今日初めて入りました。そこでミルフィーユを注文。サクサクとしてイチゴやバナナ?などが入っていて、カスタードクリームもさっぱりした甘さで私好み。もう1個食べたくなってしまいました。また、足を運びたいです。^−^お持ち帰りもしたいですね。 | ||||||||||||
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