日本料理　まつ本

毎日市場で仕入れる新鮮な素材は厳選された旬の物。「日本料理というと敷居が高いというイメージがあるが、気軽に料理を楽しんで欲しい」とご主人の松本さん。お客さんの要望で「和ラーメン」（800円）をメニューに加えたり、外から店内が見える様にガラス貼りの扉にしたり、敷居が高い日本料理店とはちょっと違う様相。料理は家庭で食べ慣れた物が中心だがそこはプロ。一手間加え家庭では出せない味に仕上げている。昼も夜も1週間に1度変わるコース（昼1150円〜、夜3700円〜）が中心だがお薦め等の一品料理も試したい。こちらも週や日によって変わるのでお客を飽きさせない。メニューにない隠れお薦めもあるのでご主人に聞いてみよう。