Fa Niente Trattoria e Ristorante

見た目も美しい野菜のテリーヌは新鮮な野菜が織り成すハーモニー

手間を惜しまず、素材の魅力を最大限に引き出した『魅にするイタリアン』

― ヘルシーライフを送るためのポイントを教えてください！

ヘルシーライフを送るポイントは様々にあると思います。でも、私共が考えるのは”本当に美味しい料理を心ゆくまで楽しんで頂く”、この冥利に尽きると思います。料理が美味しいと感じるのは、素材の味を十二分に引き出せている証拠。多量の化学調味料等では、素材の味ではなく、味付けされた素材になってしまいますから。そうすることで、体も健康的に食事ができる、食事が美味しいから間食も減り、規則正しい食生活が送れるようになる。このように、美味しい料理を楽しんで頂ければ、私共はヘルシーな健康ライフが送れると思います。

ワインで火照った体を優しく冷やすFa Niente自慢の冷製パスタ

― ぜったいオススメの人気商品や、オススメメニュー・プラン等を教えて下さい。

Fa Nienteでは魅力あるメニューを提案し続けるようにしています。「Fa Niente パスタコース」は通常では組むことが無いですが、イタリア料理の原点であるパスタでコースを表現してみました。またスペシャル・イベントを定期的に開催しています。詳しくはWebをご確認下さい。

ここにしかないコースとして

美味しい料理を提供するのは当たり前。上質な空間、最高のおもてなしも含め、ここにしかないコースをご提供できればと思っております。また入り口で出迎える400種類以上ものワイン達も、また、お店のちょっとしたこだわりです。洗練された雰囲気の中、濃厚ながらさっぱりとしたワインを片手に、シェフが丹精を込めて創作した料理を心行くまでお楽しみ下さい。