寿し長

スシチョウ

お洒落な店内で絶品のお寿司を！

電話 044-814-0333

▲一見すし屋に見えないモダンな店構え

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所在地

〒213-0001 川崎市高津区溝口3-15-10 （府中街道沿い）
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営業時間

11:30～13:30、17:00～22:30

定休日

月曜日

最寄駅

高津駅

駐車場

有

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Web

高津駅からR246方面に5分。平成4年にオープンした「寿し長」は、先鋭デザイナーが店舗を設計。お洒落でモダンに仕上がった『寿司屋らしくない店構え』が特徴。有名寿司店が軒を連ねる札幌で10年修行した板長の柳原さんは、「既存の『寿司』の枠の中で考えるのではなく、和食として、食事としてどこまでできるか挑戦したい」と語る。生み出される料理や寿司はどれも絶品。目でも楽しめる、まさに作品と言って良い程の仕上がり。天然ものばかりを贅沢に使うのも、「本当に良いものの味を知って欲しい」というポリシーから。気になるお値段は、夜のおまかせコース￥8500～と￥10500～、にぎりおまかせ￥6500～、ランチはチラシ￥1000、お弁当￥1200、にぎり￥2500。納得の価格だ。

寿し長

おすすめ！取材クチコミ情報

黒川聡子さん

(在住: 都筑区中川)

前を通りかかった事があったので、気になってはいたんです。お寿司屋さんじゃないみたいな造りで。ただ外観から「高いお店なのかな」って思ってて、それからだいぶ経ってしまいました（笑）。はじめて行ったのは最近。世田谷に住んでいる従姉妹と中間の場所で食事をしようという事になって。店内は想像通りっていうか、想像以上。料理はまず盛り付けで感動！色合いが鮮やかで、綺麗で。ここまでくると芸術ですね。残念ながら主人の転勤でタイに5年も行くことになったんですが、日本の味が恋しくなると思うので、帰国の時にはまた必ず寄りたいです。

寿し長

おすすめ！投稿クチコミ情報

ピンクさん [2007/02/14 12:37:44 投稿]

寿し長さんにはたまに、仕事で疲れたときや、ゆっくりしたい時に伺います。食事の量があまり食べれないのですが、大将が一品料理などを出してくれ、とても気配りの出きるお店だな・・と思っています。今後もちょくちょく伺いたいと思っています。

としさん [2006/07/02 12:38:23 投稿]

最近、料理長が変わったと噂を聞いてから気になって行ってみました。前のスタイルを維持してるけど、よりお寿司が楽しめて雰囲気も良かったです。料理は相変わらず美味しくて日本酒などの裏メニューも面白かったです。僕が行った時はおまかせコースで日本酒が好きなので日本酒もおまかせでお願いしたら、料理に合ったお酒を半合ずつ出して頂いて大満足でした。次回も全部おまかせで行こうかと思います。

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